Регистрация

Кулинария

Пирожное «Ванильная звезда» фотоКакое чаепитие обойдется без вкусной выпечки! К чаю можно приготовить много разных вкусностей. Вот, например, пирожные.

Чтобы приготовить пирожное «Ванильная звезда» нам понадобится:
мука - 300 г,
вода - 3 ст. ложки,
один желток,
сахар - 50 г,
два яйца,
творог нежирный - 400 г,
сметана нежирная - 80 г,
сливочное масло - 150 г,
сахар - 200 г,
кукурузный крахмал – 1 ст. ложка,
ванилин - 1 пакетик.

Приготовление.
Нарезаем масло кубиками, просеиваем муку горкой, смешиваем, растираем руками в крошку. Добавляем потом сахарный песок и яичный желток. Если тесто получилось тугое, добавляем воду. Раскатываем тесто, переносим в формы, убираем в холодильник на двадцать минут.

Взбиваем творог с сахаром и сметаной. Взбивая, по одному добавляем яйца. Затем крахмал и ванилин, и все перемешиваем.

Выкладываем творожный слой на основу. Выпекать при ста восьмидесяти градусов в течение тридцати минут. Даем полностью остыть и вынимаем из форм.

Украшаем взбитыми сливками, ягодами и шоколадными фигурками. Подаем это вкусное кулинарное изделие к столу.

Кексы «Малиновый восторг» фотоЕе один рецепт – кексы «Малиновый восторг».
Для приготовления кексов:
оливковое масло - 1 ст. ложка,
мука пшеничная - 200 г,
какао-порошок - 2 ч. ложки,
сахар - 150 г,
разрыхлитель для теста – половина чайной ложки,
сироп малиновый - 2 ст. ложки,
яйца - 3 штуки,
натуральный йогурт-90 мл.

Для приготовления крема:
сливки - 120 мл,
сыр «Филадельфия» - 400 г,
сахарная пудра - 120 г,
малиновый сироп - 2 ст. ложки.

Приготовление.
Смешиваем в миске яйца, йогурт, сироп и масло. Затем засыпаем тонкой струйкой сначала просеянную муку, потом разрыхлитель и сахарный песок.

Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Заполняем бумажные формочки для кексов тестом на две трети, выпекать двадцать минут и остужаем.

Смешиваем венчиком сыр, сахарную пудру и сироп. В отдельной емкости взбиваем сливки до пышной пены, вводим лопаткой в сырную смесь. Перекладываем крем в кондитерский мешок, остужаем в холодильнике пять минут и украшаем сверху кексики. Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Если вам понравился сайт или статья, поделитесь ссылкой с друзьями в соц. сетях.

Развитие ребенка