Регистрация

Кулинария

Приближается день рождения ребенка, и вы не знаете чем можно побаловать его в этот день. Хочется приготовить что-то вкусное и необычное, чтобы понравилось не только вашему ребенку, но и приглашённым детям на этот детский праздник.

В поисках подходящего рецепта,  не знаешь, какой именно выбрать, особенно, если их много.

Если у вас в наличии есть замороженные ягоды, то можно приготовить на детский стол суфле с миндалем. Такой десерт детям очень понравится, а на его приготовление уйдет не так много времени.

Итак, чтобы приготовить этот десерт, нужны будут вот эти ингредиенты:
3 ст. ложки сахарной пудры
250 мл нежирного молока
250 мл сливок
3 ст. ложки сахара
сок и тертая цедра 0,5 лимона
120 г рубленого миндаля
1 щепотка ванилина
6 яиц

Для приготовления ягодного сиропа:
220 г любых замороженных ягод
220 г сахарного песка

Теперь приступаем к самому процессу приготовления вкусного суфле.
Приготовление ванильного соуса. Молоко со сливками и ванилином нужно довести до кипения и потом немного остудить. Желтки отделить от белков. 5 желтков хорошо взбить с сахаром на теплой водяной бане. Потом постепенно влить молоко со сливками и помешивать 2-3 минуты. Готовый соус накрыть и полностью остудить.

Для суфле яичные белки нужно взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену. Затем добавить тертую цедру лимона. Выложить в небольшие формочки и потом поставить в микроволновую печь на 1-1,5 минуты при мощности 90 Вт.

Приготовление ягодного сиропа. Ягоды нужно засыпать сахаром и нагреть, но не кипятить. Когда сахар полностью растворится, ягодную массу нужно снять с огня и хорошо процедить. Готовый ягодный сироп остудить.

Ванильный соус нужно разлить по тарелкам, а сверху опрокинуть суфле. Полученный десерт полить остывшим сиропом и сверху посыпать миндалем. Получился вкусный праздничный десерт. Желаю всем приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Если вам понравился сайт или статья, поделитесь ссылкой с друзьями в соц. сетях.

Развитие ребенка