Регистрация

Кулинария

Капуста брокколи является прародительницей всех капуст, так как именно в ней содержится больше всего полезных веществ и витаминов, чем в других видах капусты. Кроме того, зеленые соцветия брокколи лечат катаракту и инсульты.

Некоторые вещества, которые содержатся в этой капусте, обладают способностью предотвратить развитие онкологических заболеваний. Кстати, наибольшее количество полезных веществ и микроэлементов содержится не в зеленых листьях капусты, а именно в ее стеблях.

При варке брокколи концентрация полезных веществ значительно снижается. Поэтому, не следует допускать переваривание капусты. Капуста брокколи помогает хорошо снизить вес.

Мы хотим вам предложить простой рецепт приготовления блюда с брокколи, которое не только очень вкусное, но еще и полезное.

Ингредиенты:
1/4 стакана кетчупа
2 ст. ложки сладкого соевого соуса
2,5 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложка масла оливкового
1 кг куриного бедра без ножки
200 г брокколи
120 г стручкового гороха
2 ст. ложки винного уксуса
50 г цветной капусты
перец и соль

Приготовление.
Необходимо смешать соевые соусы, кетчуп и масло оливковое. Смесь довести до кипения на слабом огне. Затем 3 ст. ложки готовой смеси нужно отлить в отдельную посуду. Подготовленные куриные бедра нужно смазать полученным соусом и обжарить на оливковом масле до образования корочки.

В отдельной посуди в небольшом количестве воды нужно отварить цветную капусту, брокколи и стручки зеленого горошка. Следить за тем, чтобы овощи не разварились. Оставшийся соус нужно хорошо смешать с солью, винным уксусом и перцем. Готовой смесью нужно полить овощи и подать их к столу вместе с курицей.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Если вам понравился сайт или статья, поделитесь ссылкой с друзьями в соц. сетях.

Развитие ребенка